Лучшие РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ и не только (тефтели, фрикадельки) — НЕЖНЕЕ вы не ели | Щучьи котлеты

Просмотров: 387302



Продолжаем «котлетную» тему! Сегодня — рыбный день (хоть и не четверг) 😉

Смотрите также рецепты куриных котлет без мясорубки и котлет из говядины .

Подписывайтесь на мой инстаграм :
_________________________________
Филе белой рыбы
Лук
Яйца
Растительное масло
Батон
Белый перец молотый
Мука пшеничная
Куркума
Пармезан (не обязательно)
_________________________________

Сотрудничество : [email protected]
Мастер-классы Ильи Лазерсона: Lazerson.ru

#РыбныеКотлеты#ЗонаЛазерсона #Лазерсон

41 комментарий
  1. Шоб я так жил, какие котлеты Вы готовите, здоровья Вам и удачи!
  2. с сазана отличные котлеты получаются
  3. Вы умница , я будучи молодой, слушала ваши передачи про еду порадио на кухне, асейчас смотрю, спасибо. Интересно тогда и сейчас.
  4. Позититвный повар без понтов.
  5. Какой прекрасный дядя! Так приятно смотреть! Повезло кому-то работать с ним!
    Жаль, что кроме торговли промхимией я почти ничего не умею.
  6. Исакич молоток,спасибо за рецепт
  7. Они действительно самые лучшие! Спасибо Вам! Вы такой классный!
  8. А как это могло получиться, всего 0,500 (пол кило) фарша, когда филе щуки было: 1 кг, хлеб 300 гр.+ лук … Итого: примерно, 1500 кг.
    Так почему же фарша получилась 0,500 гр.?
  9. Не профессионально! Колхоз
  10. Ух ты! Я думала, белый перец только к кролику
  11. Ай да весёлый, ай да талантливый ПОВАР! Много лет всё готовлю, оказалось, что можно не только готовить, но и петь от увлечения процессом…
  12. Сделал сегодня, вкус прекрасен! Вот только фарш жидковатый получился — как я намаялся перекладывать на сковородку…) А есть способ "загустить" фарш?
  13. Дорогой Шеф, Вы меня влюбили в кухню… Жена ревнует… 😀
  14. Доброго дня!
    Счастлива тем ,что могу смотреть ваш канал. Вы умница.
  15. Вы ведь раньше говорили, что для мясных котлет надо 40% хлеба?
  16. Из окуня пресноводного у меня получались самые вкусные котлеты, жаль не упомянут)
  17. Илья Исаакович! А если сделать фарш пожиже (ну например лука побольше положить), можно жарить как быстрые куриные котлетки?
  18. Щука довольно специфическая рыба. Приготовить ее вкусно — это мастерство.
  19. Евреи добавляют домашние сливки
  20. Илья какие божественные котлеты с азовского морского толстолоба
  21. Нравится мне шеф Лазерсон. Великолепный мастер, можно сказать МАГИСТР кулинарии.
    Всегда его внимательно смотрю.
    СПАСИБО.
  22. Ой спасибо!! Приготовила из судака,случайно завалялся. Супер!!!!!!!
  23. Благодарность за секретики!
  24. Хек люблю )
    минай )
    хочу! хоть на экране искусить))
  25. Ой спасибо за секретики!!!
  26. Здравствуйте очень рада что наконец-то нашла вас, и ваш канал. Мне очень нравится как вы всё рассказываете и показываете. Когда-то давно по вашему выпуску я научилась готовить сырный суп с шампиньонами, теперь это наш любимый рецепт. Спасибо вам большое.
  27. Илья Исаакович, огромное спасибо, так вдохновенно и мастерски, просто восторг! Спасибо за секреты!!!!!!! Вы прекрасный шеф и человек!
  28. Крплектосики©
    Спасибо за слово определение.
  29. Наш Золотой Лазерсон !!!! Ты не старый повар!!! Я смотрю на Вас и вижу молодого мужчину!!!
    И вы это сами прекрасно знаете! Любим безумно ваш талант и харизму и любовь к делу!!! Обожаю
    Вас ❤️❤️❤️!!!
  30. Начнём с хлеба, мы его замочим в молоке….ШТА? Но по принципам Лазерсона, котлеты это дешевое блюдо и никто никогда не поймет был ли замочен хлеб в молоке или в воде….. просто удивлён, ни какой критики)
  31. Почему в треску не нужно сыр добавлять?

Оставить отзыв

Русское видео
Logo